みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像などを使用しお知らせ致します。
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食)＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆ほうれん草 ：愛知県稲沢市産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆白身魚天ぷら ：鱈、小麦粉、でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆くだもの ：フィリピン産「バナナ」
⋆油あげ煮
⋆白身魚天ぷら
⋆かまぼこ
≪Ｂメニュー≫ キッズハウスみよし様
＊レギュラー食（普通食)＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆ほうれん草 ：愛知県稲沢市産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆白身魚天ぷら ：鱈、小麦粉、でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆くだもの ：フィリピン産「バナナ」
≪Ｃメニュー≫
＊レギュラー食（普通食)配膳＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆ほうれん草 ：愛知県稲沢市産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆白身魚天ぷら ：鱈、小麦粉、でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆かにフレークと青菜の和え物
- かにフレーク ：ヤマサ蒲鉾製品
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産
- 白菜 ：兵庫県産
- 人参 ：愛知県産
- えのき茸 ：長野県南信州産
- 花かつお ：国産かつお節
- すり胡麻
- 調味料 ；うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（薄口・濃口）、砂糖、清酒
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
⋆かにフレークと青菜の和え物
＊アレルギ―食配膳＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆ほうれん草 ：愛知県稲沢市産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆白身魚天ぷら ：鱈、小麦粉、でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆かにフレークと青菜の和え物 乳・卵アレルギー対応
- カニ味ステック ：乳・卵アレルギー対応製品
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産
- 白菜 ：兵庫県産
- 人参 ：愛知県産
- えのき茸 ：長野県南信州産
- 花かつお ：国産かつお節
- すり胡麻
- 調味料 ；うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（薄口・濃口）、砂糖、清酒
⋆かにフレークと青菜の和え物
