みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像などを使用しお知らせ致します。
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食)＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆きのこ煮 乳・卵アレルギー対応
- しめじ ：長野県中野市産
- 調味料 ：椎茸戻し汁、厚むろだし、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
◆小松菜 ：愛知県産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆イカ天ぷら ：イカ、小麦粉、小麦でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆くだもの ：フィリピン産「バナナ」
＊アレルギ―食＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆きのこ煮 乳・卵アレルギー対応
- しめじ ：長野県中野市産
- 調味料 ：椎茸戻し汁、厚むろだし、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
◆小松菜 ：愛知県産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆イカ天ぷら ：イカ、小麦粉、小麦でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆くだもの ：フィリピン産「バナナ」
≪Ｂメニュー≫ キッズハウスみよし様
＊レギュラー食（普通食)＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆きのこ煮 乳・卵アレルギー対応
- しめじ ：長野県中野市産
- 調味料 ：椎茸戻し汁、厚むろだし、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
◆小松菜 ：愛知県産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆イカ天ぷら ：イカ、小麦粉、小麦でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆くだもの ：フィリピン産「バナナ」
＊アレルギ―食＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆きのこ煮 乳・卵アレルギー対応
- しめじ ：長野県中野市産
- 調味料 ：椎茸戻し汁、厚むろだし、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
◆小松菜 ：愛知県産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆イカ天ぷら ：イカ、小麦粉、小麦でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆くだもの ：フィリピン産「バナナ」
≪Ｃメニュー≫ べル三好幼稚園様
＊レギュラー食（普通食)配膳＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆きのこ煮 乳・卵アレルギー対応
- しめじ ：長野県中野市産
- 調味料 ：椎茸戻し汁、厚むろだし、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
◆小松菜 ：愛知県産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆イカ天ぷら ：イカ、小麦粉、小麦でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆青菜胡麻和え
- なばな ：三重県桑名郡長島町産
- 白菜 ：兵庫県産
- 人参 ：愛知県産
- かに蒲鉾フレーク ：ヤマサ蒲鉾製品
- すりごま
- 調味料 ：鰹節、醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂、砂糖、清酒
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
＊アレルギ―食＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白）、本味醂、清酒、塩
〖トッピング〗
◆油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、本味醂、砂糖、清酒
◆かまぼこ ：スギヨ製品乳・卵アレルギー対応製品
◆きのこ煮 乳・卵アレルギー対応
- しめじ ：長野県中野市産
- 調味料 ：椎茸戻し汁、厚むろだし、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
◆小松菜 ：愛知県産 （塩茹で） 乳・卵アレルギー対応
◆イカ天ぷら ：イカ、小麦粉、小麦でん粉、バーム油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆青菜胡麻和え 乳・卵アレルギー対応
- なばな ：三重県桑名郡長島町産
- 白菜 ：兵庫県産
- 人参 ：愛知県産
- かに味フレーク ：乳・卵アレルギー対応製品
- すりごま
- 調味料 ：鰹節、醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂、砂糖、清酒